Isamu

미닫이문을 열고 들어서면 바로 눈에 들어오는 제면실에서 뽑아내는 소바는 가늘게 뽑아낸 니하치와 풍성한 메밀 향을 오롯이 즐길 수 있는 토와리 중에서 고를 수 있다. 니하치 자루소바는 매끄러운 목 넘김과 기분 좋은 찰기가 츠유와 잘 어우러지며, 다소 굵직하게 뽑은 토와리는 처음에 소금을 살짝 곁들여 맛보면 메밀 본연의 풍미가 더욱 돋보인다. 시가현 류오산 등 시기에 따라 산지를 엄선한 토와리 소바를 내놓는 날도 있어 두 소바를 비교해 가며 맛보는 재미도 있다.

점심시간에 주로 찾는 메뉴는 취향에 맞는 소바에 아담한 덮밥을 곁들일 수 있는 '이사무 미니 텐동 세트'다. 얇은 튀김옷으로 바삭하게 튀겨낸 새우와 계절 채소 튀김이 올라가며, 달콤 짭조름한 소스와 고소한 튀김이 소바 사이사이에 든든한 만족감을 더해준다. 넉넉하게 즐기고 싶다면 소바 곱빼기나 미니 텐동의 밥 곱빼기를 선택할 수도 있고, 식사 후에는 소바유를 부어 육수의 여운까지 음미할 수 있다.

따뜻한 국물을 맛보고 싶다면 부드럽고 촉촉하게 조려낸 청어가 올라가는 '니신소바'나, 텐동에 곁들임 요리처럼 나오는 따뜻한 완코소바 정식이 기분 좋은 선택이 된다. 알싸한 고기 카레 소바나 카모세이로 등 온소바와 냉소바 구성이 폭넓게 갖춰져 있으며, 저녁에는 닭고기 메밀 열매 가라아게나 다시마키, 훈제 오리 로스 같은 단품 요리를 안주 삼아 메밀소주에 소바유를 탄 소바유와리나 데운 사케를 기울이기에도 좋다. 테이블석 위주의 차분한 공간이라 혼자서도 부담 없이 들를 수 있으며, 결제 시에는 PayPay도 이용할 수 있다.